美食不可辜负

2016年第14期

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  民国名士中,梁实秋是最善吃的一位。别看他平日里风度儒雅,举手投足间莫不中节而有道,私下里却有着很强的口腹之欲。早在清华就读时,梁实秋就创下一顿饭吃12个馒头、3大碗炸酱面的纪录。

  梁实秋之所以“贪吃”,和他从小生活在美食世家有关系。梁实秋的父亲是个顶呱呱的美食家,经常光顾北京有名的饭庄、酒楼,对其中的美味佳肴如数家珍。父亲经常去饭庄吃饭谈事,作为儿子的梁实秋自然要随侍在侧,实际上梁实秋此举多半是为了犒劳一下自己的馋嘴。

  梁实秋的母亲也身怀绝技,是一名烹饪高手。一次,父亲带领全家到以核桃酪闻名的玉花台吃午饭。正菜吃罢,伙计送上一钵核桃酪,大家都狂喜 ……阅读全文

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