宋朝牛肉税:欺上不瞒下

2017年第14期

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  牛是农耕时代宝贵的社会财富。宋代法律规定,严禁屠杀耕牛。要杀,也得向政府報告缘由,由政府统一来杀。

  北宋初年的《宋刑统》中,有“诸故杀官私牛者,徒一年半”,“主自杀牛马者徒一年”的法条。到了南宋,刑罚更重,“诸故杀官私马牛徒三年”。即便是致伤致残,只要影响了正常使用,一律按杀死罪对待。

  可是法律条文再细密、再严厉,也有敢扑火的飞蛾。在一些地区,老百姓不仅不把禁令放在心上,而且大吃特吃牛肉,甚至有“一乡皆食牛”的壮观景象。据记载,从洛阳到开封,公然买卖牛肉的店铺随处可见。

  在吃牛肉这件事情上,绝大多数地方官都选择了做睁眼瞎。地方官 ……阅读全文

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